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       赵县雪梨”因其成熟后肉质洁白无瑕,似霜如雪,故被称为赵州雪花梨,变即赵县雪花梨,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名。单果重一般400克左右,大可达1900克,含糖量12-14%,高可达16.5%,雪花梨营养丰富,含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等,除鲜食外,也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁、梨酒等各具风味的保健食品,可入药医病,有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。

新闻资讯

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行业知识

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    日前,在亚洲规模大、权威的国际性专业贸易展2010年中国(广州)国际果蔬、加工技术及物流展览会上,赵州桥牌雪花梨被评为中华名果,...

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